姓名：李明

    公司：昆明“李燒鴨”食品公司

    職位：總經(jīng)理

以人為本打造健康美食

    ——記昆明“李燒鴨”食品公司

    昆 明“李燒鴨”食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的無公害“李燒鴨”系列食品，是通過認(rèn)真分析國內(nèi)外食品安全形式，順應(yīng)時代消費潮流，確立“以人為本，打造健康美食”經(jīng) 營理念，由權(quán)威部門提供核心技術(shù)支持，按照HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）體系要求，把活鴨飼養(yǎng)作為關(guān)鍵控制點，以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模 式，嚴(yán)格按照無公害鴨的飼養(yǎng)規(guī)范和ISO9001質(zhì)量管理體系進(jìn)行生產(chǎn)管理。

    李明總經(jīng)理為人純樸、待人和藹，秉著“以人為本，打造 健康美食”的理念，就算面對競爭如此激烈的飲食行業(yè)仍然作的風(fēng)生水起。他告訴我們，目前飲食行業(yè)競爭非常激烈，僅昆明就有十來家生產(chǎn)同類食品的公司，因為 大家距離比較近，所以在購買的同時會去其他家咨詢價格，在質(zhì)量相差不大的情況下，往往價格占據(jù)了主導(dǎo)因素。因此很多廠商都紛紛在價格上做功夫，希望通過低 價來增加銷量，導(dǎo)致食品利潤非常低，競爭日趨白熱化。

    面對這種情況，李總并沒有順應(yīng)這種銷售方式，而是堅持著自己的經(jīng)營理念。沒有 用低價來增加自己的銷量、擴(kuò)大市場，因為他覺得，在食品固定價值不變、原材料價格上漲的情況下，通過價格戰(zhàn)促銷，就勢必在食品質(zhì)量上打折扣，這不僅傷害了 客戶利益，也不利于廠家樹立品牌，還會導(dǎo)致同行業(yè)惡性競爭。只要不斷努力，一定能找到出路，實現(xiàn)與客戶的雙贏。

    在經(jīng)營過程中，李總 始終相信兩點：一是質(zhì)量，客戶如果選擇我們的食品，他最關(guān)心的不是食品的價格，而是食品的質(zhì)量，公司的信譽、服務(wù)。因此，在經(jīng)公司的經(jīng)營中，李總要求大家 要在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)。“李燒鴨”系列食品的產(chǎn)品質(zhì)量在同行業(yè)中有很好的口碑，也得到了國家相關(guān)技術(shù)監(jiān)督部門的認(rèn)可。二是渠道，像燒鴨這種食品，口味、質(zhì)量 也一定作到一流，一般客戶購買回去，一傳十、十傳百，越來越多的人認(rèn)識了“李燒鴨”系列食品。